煲這個西洋菜陳腎湯的時候有幾點要切記：1、西洋菜要洗凈，因為種西洋菜的地方通常都有一些藻類，一定要洗幹凈才能吃。2、西洋菜一定要在滾水的時候放，否則，西洋菜會變苦的。3、陳腎要洗幹凈，以防會有沙。西洋菜在廣東栽培氣候適宜，最適合在秋季食用。這道西洋菜陳腎湯的