佛手花的營養豐富，如果進行食材葷素搭配的話，可以讓菜式新穎，味道更加獨特美味哦，而且從營養學的角度來說搭配的食材就應該葷素皆宜，營養才可以更充分、更完美。要想做好一道佛手瓜炒蝦仁，首先就是材料的準備。主料：佛手瓜1隻、鮮基圍蝦120克、青椒半隻、紅椒半隻、番茄