新鮮的長豇豆做的菜肴才好吃，而選購長豇豆是有技巧的哦。 首先要看長豇豆的外表，應該挑選外表光滑，整齊的，而且，有傷痕的豇豆對味道有影響，所以建議大傢多挑選沒有傷的。其次，要看顏色，大傢要多挑選顏色深而且綠的，因為剛成熟的豇豆是深綠色的，很新鮮很嫩，而時間久