萵筍葉營養豐富，一般具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效，非常適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。下面媽網百科為我們總結瞭萵筍葉的食用功效。 1、開通疏利、消積下氣 萵苣葉味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，