要想海腸子做得好吃，首先必須食材新鮮，海腸必須是活的。然後海腸子要處理好。用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內臟和血液洗凈。最後就是烹飪時動作要快，以免海腸子變老。除瞭前面提到的海腸子的相關部分，其配菜和烹飪方式也是海腸子好吃與否的關鍵。海腸子的烹調方法很