醃胡蘿卜怎麼吃呢？其實，一般醃制的胡蘿卜在20天後可以取出，拌上芝麻油後生吃就可以瞭。胡蘿卜中富含維生素A，為脂溶性，必須有油才能吸收，且用芝麻油拌後才美味。而胡蘿卜的醃制口味和醃制方法有很多，如咸、甜、辣、醬以及怪味等口味的醃制胡蘿卜。但無論哪一種口味的醃