扁豆是我們飯桌上常見的菜肴，比如青紅椒燒扁豆等，菜中有紅有綠，顏色鮮艷；又比如說幹煸扁豆，色澤雖然沒有青紅椒燒扁豆的色澤好看，但是它的味道也是極好的。那麼，我們在日常飲食中吃扁豆要註意些什麼呢？扁豆的營養很豐富，而且還有藥用價值，因此平時可以多吃一些。吃扁