經常使用燕麥可以降血糖、降膽固醇，也可以預防心腦血管疾病，有這些疾病困擾的人群，特別是老年人，要多食。肥胖者也可以經常食用含有燕麥成分的主食，因為燕麥可以長期控制能量的攝入，從而緩慢消化碳水化合物對血糖的影響，也可以減輕饑餓感，從而控制體重。從中醫來說，燕