很多人其實都不放心外面買到的咸鴨蛋，因為很難分辨是否新鮮，也不清楚是否足夠衛生，既然如此，小編就來給大傢介紹一些簡單、方便的醃制咸鴨蛋的做法吧。咸鴨蛋是城鄉民眾愛吃的食物，其醃制方法也大有講究，醃制得法，風味更好。1、黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精