雖然久久鴨脖的做法很簡單，但是總是做不出久久鴨脖的那股麻、辣味來，這是為什麼呢？盡管做法步驟都相同，但是如果沒有瞭解下面這些小竅門，還是做不出美味的久久鴨脖。因此喜歡吃鴨脖並且有打算要自己動手的朋友們要趕緊來瞭解一下啦！ 1、鴨脖子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定