鯽魚燉豆腐，富含鈣質，爽滑鮮嫩，老少皆宜，特別適合生長發育期少年兒童食用。因為鯽魚燉豆腐的營養價值非常高。 1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管