在食材中，山藥和紅棗可以說是黃金搭檔，而山藥紅棗排骨湯融合瞭山藥跟紅棗的優點，營養非常豐富，一般人士均可放心飲用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。所以脾陽虧或胃陰虛的人經常食用能很好地改善癥狀。此外