薑本身的味道就是比較辛辣，難以入口，刺激性很大。因此，怎樣在做泡洋薑的時候減少薑的刺激味變得尤其重要。另外，我們還要瞭解一下泡洋薑時需要註意什麼呢？ 泡洋薑其實是比較簡單的。最重要的是要看你是為什麼人做泡洋薑。如果傢裡有糖尿病患者的話，在浸泡的時候就不要加