柴魚幹味甘性溫，具有開胃、滋補、強筋骨等多重功效，其肉質鮮美，尤為適合紅燒、清燉等烹調方式。那麼，梅魚幹的適宜人群是怎樣的？通常情況下，一般人都能食用梅魚幹，尤為適合需要補充蛋白質者食用。梅魚幹富含蛋白質，是補充蛋白質的最佳食物之一。在正餐缺乏蛋白質食物時