愛吃皮蛋粥的朋友們知道皮蛋的挑選方法嗎？其實皮蛋粥是一種簡單易做而且健康美味的粥。多吃皮蛋粥可以給我們補充一些纖維素，它還有預防便秘的功效哦。一鍋好的皮蛋粥還是由皮蛋的好壞來決定的哦。所以我們要學會怎麼挑皮蛋。下面給大傢分別介紹一下皮蛋和瘦肉的挑選方法吧