番茄沙司和番茄醬一樣，都應用在許多菜品上，尤其在西餐中應用較多，那麼番茄沙司和番茄醬到底有什麼區別呢？其實番茄沙司和番茄醬的區別就在加工上面，番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成，它可以直接作為食物的配料，是比番茄醬更加豐富的醬料，番茄沙司還有多

番茄沙司和番茄醬不是一個東西，雖然看起來很像，並且經常容易被搞混，但是他們之間是有區別的。簡單來說，番茄醬是生的，番茄沙司是熟的。它們在填充劑和甜度上有區別。番茄醬的酸度大，生番茄的味道足。沙司的甜度大，味道比番茄醬柔和。從制作工藝上來說，番茄醬是以成熟的