泡打粉既然能夠在面點界如此吃香，那麼它究竟有哪些瞭不起的成分呢？泡打粉的主要成分有三：小蘇打、酸性粉和玉米淀粉。下面讓我們重點來看看這三大頭吧。1、小蘇打 小蘇打其實是一種工業用品，有很濃的堿味，在N年前，大傢其實都是隻用它來發酵面團的，你小時候說不定就吃過