牛裡脊肉味道鮮美，肉質嫩滑，是人們喜愛的一道菜肴，做法也千變萬化，在這裡媽網給你介紹三種做法： 一、滑蛋牛柳食材：牛裡脊（200克）、香菇（四朵）、香菜（兩根）、薑（半塊）、蛋清（兩個）、水（適量）、淀粉（適量）、料酒（一湯匙）鹽（兩茶匙）、胡椒粉（一茶匙半）