掛面是經一系列程序精制而成的幹面條，因易於貯存、做法較多而受到大眾的喜愛。那麼，掛面怎麼做燜面呢？豆角燜面材料：豆角150克，掛面250克，大蒜5瓣，蔥1根，生抽、白糖、鹽、香油各適量。做法：1、豆角洗凈後，撕去兩端的莖，然後掰成3~4厘米長的段；大蒜拍扁成稍稍切碎；