奶粉在貯藏過程中易受外界環境的影響，如光線、空氣、溫度、濕度、衛生狀況等，尤其對沒有密封包裝的奶粉，影響就更大。奶粉應貯存在幹燥通風的地方，相對濕度不高於７０％—７５％，溫度不高於１５℃。如需要長期貯藏，溫度應在４－５℃左右為宜，以防脂肪氧化變苦。而且，奶