牛油蛋糕也稱磅蛋糕，或四分之一蛋糕，制作配方簡單，隻要你用心，一般都能做出來。那怎麼用電飯鍋做牛油蛋糕呢？以下是制作所需的材料和做法：材料：低筋面粉、牛油、雞蛋各150克，鮮牛奶25克，泡打粉7克，蛋糕乳化劑5克，白砂糖150克，植物油2大匙。做法：1、將雞蛋、白砂糖