豬骨湯一直被認為具有良好的補鈣效果，但後來又出現另一種說法，認為豬骨湯其實不補鈣，而且喝多瞭還會發胖。雖然豬骨中鈣相比一些含鈣高的食物是低很多，不過它也能起到補鈣的作用。之所以認為豬骨湯不補鈣，大多是因為煲豬骨湯的時候沒有加入醋，醋加得越多，豬骨中鈣溶出就

豬骨湯，相信大傢都有吃過，其味道非常的好，我們一般食用的是排骨跟腿骨。豬骨的營養價值豐富，那麼豬骨湯又有哪些營養價值呢？下面媽網百科就為我們詳細介紹一下。 1、豬骨中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效；2