傳統的西米是由幾種棕櫚樹幹內所儲碳水化合物制做的食用淀粉，但是這種西米在我們國內較少。目前市場上賣的西米大部分是木薯粉、苞谷粉等幾種淀粉合成的。西米看起來像一粒粒珍珠，煮熟之後晶瑩Q彈，一般常用來做甜品，當然也有用來包粽子和煮粥，還有人拿來做菜。下面給大傢