毛蛋從外觀上看起來是比較驚悚嚇人的，建議沒吃過毛蛋的膽小吃貨們慎入哦！不過，也有很多人喜歡這種毛蛋的獨特風味，一般燒烤檔上就可以找尋到它們的身影。不過，為瞭吃到新鮮安全的毛蛋，我們還是建議朋友們親自選購，親自烹飪來得更加放心一些！那麼，毛蛋應該如何挑選呢？