紅燒豬頭肉是一種脂肪和膽固醇含量都很高的食物，一般人食用沒有問題，但是有高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人最好不要食用，這種高膽固醇的食物很容易加重病情，這類人群應該對飲食有規劃，避免食用紅燒豬頭肉這類的食物。豬頭肉被很多人嫌棄的理由，很重要的一個就是很