香酥童子雞以其香和酥而聞名，是很多人都喜愛的一道佳肴，香酥童子雞的做法簡單，隻要方法正確，就能在短時間內成就一道古往今來的美味名肴。下面我們一起來瞭解下香酥童子雞的詳細做法吧！主料：童子雞800克 調料：香菜15克、大蔥10克、薑 5克、大蒜5克、料酒15克、老抽10克