俗話說，“羊吃百草”。我國傳統中醫認為，山羊或綿羊泌出的乳汁味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效，例如《本草綱目》中說，羊奶能 “ 補寒冷虛乏;潤心肺，治消渴;療虛勞，益精氣 …… 利大腸 ” 。現代醫學研究表明，羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物