中草藥並不像食材是我們經常購買的東西，當然在選購銀柴胡和柴胡時大傢就沒有什麼經驗可談，那麼銀柴胡和柴胡的好壞鑒別就成瞭較為頭疼的問題，下面媽媽網百科就來告訴大傢銀柴胡和柴胡的好壞鑒別方法吧！ 銀柴胡根呈類圓柱形，長15-40cm，直徑l-2．5cm,支根多已碎斷，表面黃