歷代皇傢貴族都將銀耳看做是"延年益壽之品"、"長生不老良藥"。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。現在要做一道冰糖銀耳蓮子湯不是難事，平時喝冰糖銀耳蓮子湯什麼時候最適合呢？ 夏天人體陽氣浮於體表，內臟反而空虛，脾胃也如此，因此