東北烤冷面是一種傢喻戶曉的食品，其口感極佳，因而，其備受大眾的喜愛。那麼，東北烤冷面怎麼做好吃呢？其是有一些小竅門的哦。下面，大傢就一起來看一下。 1、火候的控制是很重要的哦。火候過大會令冷面燒焦，因而影響整體的口感。所以，建議大傢在制作的過程中應采用文火慢