酸菜鹵肉這道菜的酸菜和鹵肉應該怎樣挑選瞭？在選購上有什麼小竅門瞭，其實挑選酸菜和鹵肉是有講究的哦，媽網百科來給您一一介紹吧！ 一、酸菜的挑選酸菜是東北人的最愛，而現在自傢醃酸菜的已經很少瞭。那麼如何選購酸菜呢?為大傢提供以下幾點作為參考。1、慎購看著色澤特別