榨菜炒肉絲制作簡單，主料輔料易得，而且榨菜含有豐富的鈣、磷、鉀和煙酸，本菜含動物脂肪相對較多，如給體胖或中老年人食用，可以植物油代替豬油炒。那麼榨菜炒肉絲適合哪些人吃呢？ 榨菜炒肉絲的主要食材就是榨菜和肉絲啦~榨菜：1、適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口