雞腰子在我們的日常生活中常常與其它雞雜一起處理食用，殊不知雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，它的形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去即可食用。這樣一味小小的普通的食材在廚師的手中幻化出一道道美味的菜肴，現在跟著我們一起來品味一二吧

上文中我們說過雞腰子是什麼、雞腰子能不能吃的問題，接下來我們就會為大傢介紹些吸引人眼球的精美菜肴。愛吃的朋友趕緊行動起來吧，和我們一起來品嘗一下雞腰子的味美、感受一下雞腰子的獨特風味。下面我們就為大傢開放福利啦。 一、涼拌雞腎 這道菜的主要食材有雞腰子，海蜇