消費者通常認為草雞蛋營養素含量更高，然而分析結果表明，洋雞蛋的營養素含量略高於草雞蛋，可能是由於配合飼料當中所提供的維生素和礦物質更為充足。草雞蛋和洋雞蛋的價格也都是不同的。 草雞蛋分散養和圈養雞生的蛋，一般一斤有9--10個，農貿市場上的圈養草雞蛋一般一斤5.5