金瓜是一種很有營養價值的蔬菜，因此也經常出現在人們的餐桌上。那麼，究竟金瓜具有什麼樣的功效和作用呢，能虜獲大傢的芳心呢？下面，跟媽網百科一起去瞭解一下金瓜的功效和作用吧！金瓜的營養價值比較豐富，先來讓我們看看它的營養成分吧，在每100克金瓜中，含有蛋白質0.64