柱侯醬是一種調味醬料，在烹制菜肴時，相對比較隨和，也就是幾乎和任何調味料都可配搭而相輔相成，可以說是粵菜菜肴裡不可或缺的一味調味醬。柱侯醬燜牛腩就是使用柱侯醬烹飪出來的一道菜式。柱侯醬燜牛腩香氣四溢，很多人都喜歡吃。但是在我們當中也存在一部分人是不能進食柱