牛腩國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。那麼土豆牛腩的功效是怎樣的呢？ 牛腩：牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其