炎熱的天氣裡烏梅算是一種是越來越受歡迎零食，酸酸甜甜的味道更是能緩解胃口不佳的癥狀。烏梅又叫酸梅、黃仔、合漢梅、幹枝梅，是薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，經煙火熏制而成，呈類球形或扁球形，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平。除此之外，大傢知道烏梅的食用方法有