蒜苗孜然牛肉很好吃，營養價值又高，有些人會常常吃蒜苗孜然牛肉，可是，蒜苗孜然牛肉多吃好嗎？一般來說，蒜苗孜然牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營養成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化