豬耳朵是常見的一種食物，一般來說都是燒、鹵、醬、涼拌等，吃進嘴巴香脆可口，加上豬耳朵富含膠質，營養價值高，因此深受大傢的歡迎。想要自己動手制作一盤豬耳朵菜肴，那就離不開選購的環節。市面上的豬耳朵那麼多，聽說還有人造豬耳朵，那麼應該怎麼挑選出真正的新鮮豬耳朵

豬耳朵可以用來制作很多菜肴，常見的做法是燒、鹵、醬、涼拌等，吃進嘴巴香脆可口，加上豬耳朵富含膠質，營養價值高，因此深受大傢的歡迎。想要自己動手制作一盤豬耳朵菜肴，那就離不開選購的環節。市面上的豬耳朵那麼多，那麼哪些豬耳朵才是比較新鮮的呢？接下來媽網百科來給