玉米油是以玉米胚芽為原料，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝後制成玉米胚芽油。玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要成分是亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸是人體所必須的脂肪酸，能顯著降低人體內的膽固醇，具有防止血管硬化和預防冠心病

玉米油又叫做玉米胚芽油，是從玉米胚芽中提煉出的油。它保留瞭玉米的清香和營養，油質清亮，口感醇正，與其他的食用油一樣，適合用來煎炒烹炸。那麼，玉米油的營養價值在哪裡呢？1、玉米油中富含不飽和脂肪酸。玉米油中不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要成分是亞油酸和油酸，其

即使是作為調味品，每次食用玉米油的量都不會很多，但是我們也不能忽略掉玉米油的營養價值。下面一起來看看，可能會給你帶來意想不到的驚喜哦。首先，玉米油中富含不飽和脂肪酸。玉米油中不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要成分是亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞