蛋撻，又名蛋撻，意指餡料外露的餡餅。早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。此外，有人說蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。可見，蛋撻流傳之久，且其的受歡迎度之大。那麼，蛋撻的材料是什麼呢？下面，媽網百科為大傢