豆角炒肉是一道美味的傢常菜，豆角也是人們非常喜愛的一種豆類蔬菜。豆角炒肉色彩明艷，賣相十分可嘉，而且豆角炒肉結合瞭素菜與葷菜的結合，無論是素菜的維生素還是肉類的蛋白質，都結合得非常好。豆角炒肉的做法簡單，但是它的營養價值是非常高的。豆角中含有維生素B和C，