我們知道獨面筋是由面筋制作而成，所以富含蛋白質。媽網百科瞭解到，獨面筋的原材料油面筋保留瞭面筋的大部分營養成分。每100克油面筋含有40.4克碳水化合物，26.9克蛋白質，25.1克脂肪及鈣、磷、鉀、鈉等微量元素，常吃獨面筋可以寬中益氣，幫助解熱、止渴、祛瘀，具有很好的