黃米與小米的顏色很是相近，常常會讓人誤以為就是同一種食物，其實不然。小米在北方就是谷米，做法與一般的大米相同，是沒有粘性的。黃米是北方的黍米，顏色比小米淺一些，有粘性，顆粒也比小米大，經常用來做成年糕。二者在營養含量上的區別還是比較大的，下面我們來分別看