中醫認為，海鰻魚味甘、性平，具有補虛、養血、祛濕、抗癆等功效；適用於久病羸弱、五臟虛損、貧血、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用。而海鰻魚除瞭上述所提到的功效以外，還有治療結核病的功效與作用。中國的醫書上就有不少相關的記載。1、