幹土豆片是通過曬幹新鮮買來或者是從地裡采來的新鮮土豆而制成的可以有效延長保質期的蔬菜幹，因此，如何挑選好的土豆對於最後制成的幹土豆片也是非常重要的。下面，我們就來瞭解一下土豆應該如何挑選才好。 1、土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。起皮的土豆又面