酸豆角炒肉末的營養價值有哪些？酸豆角炒肉末是著名的湖南菜，這道菜非常開胃，而且營養價值也很高。相信很多人都知道，豆類植物含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量比一般蔬菜要高很多。豆角性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。豆角的適宜