白蘿卜作為一種非常常見的蔬菜，生吃和煮菜均可。白蘿卜不但可以作為蔬菜吃，而且在消化、呼吸等方面的養生效果也比較好，我們可以白蘿卜中獲取多種營養。但是獲得營養的前提是，我們能夠挑選到好的白蘿卜。現在，我們媽網百科將為大傢細說一下這方面的內容：1、看顏色。白蘿

白蘿卜性寒，我們在冬天吃涮羊肉時，可以用白蘿卜來去膻味，以及中各羊肉的溫熱，另外，還可以起到預防消化不良的作用，可是我們應該如何選購白蘿卜呢？下面跟著媽媽網百科以來尋找答案吧！ 1、試吃：白蘿卜可以生吃，直接嘗嘗就知道口味怎麼樣。生吃好吃的，煮瞭味道也好。2