上湯皮蛋豆苗之所以受到很多廣東人的喜愛，不僅是因為它的味道好，還因為這道湯品裡面具有非常豐富的營養價值，這些營養價值主要包含在上湯、皮蛋、豆苗中。下面，我們來看看這道湯如此受歡迎的神秘之處，並進一步的瞭解一下它的營養價值究竟是怎麼體現出來的？ 上湯的營養價